PÂTISSERIE
Créer des moments sucrés avec précision, créativité et passion pour les saveurs.
Pâtisserie & desserts
La pâtisserie est une question de précision, de patience et d’un peu de magie. Je me spécialise dans la confection de desserts qui allient technique et créativité, transformant des ingrédients simples en quelque chose de mémorable. Qu’il s’agisse de pâtisseries classiques ou de nouvelles gourmandises inventives, mon approche est toujours fondée sur la qualité et la passion pour les saveurs exceptionnelles.
Développement de recettes
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Rédaction par un invité
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Oui, je suis toujours ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles, mais il faudrait que vous me fassiez une offre très intéressante pour me convaincre de quitter mon emploi actuel.
Je suis citoyen canadien et j'ai le droit de travailler partout au Canada. Je vis actuellement en Normandie, en France, où je bénéficie d'un permis de séjour parrainé par mon employeur.
Je suis ravi que mon CV vous intéresse ! Vous pouvez consulter mon profil LinkedIn pour voir mon parcours professionnel.
Je suis ravi que mes références vous intéressent ! Vous pouvez en demander l'accès en me contactant.
Projects & Books
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book
Unity Through Community
I’ve had the chance to self-publish a community cookbook to raise funds for charity. A 159-page cookbook that features traditional Indian, African, and Afghani recipes as well as North American staples and family favourites. There’s a few copies left at a partner retailer, so place your order now if you want one last copy!
case study
From Struggle to Success: The Osoyoos Indian Band's Journey into Agritourism and Economic Prosperity
With a former professor and classmate, I had the opportunity to complete research into the Osoyoos Indian Band in British Columbia and write about how they overcame the continuing effects of colonialisation and become one of the most profitable First Nations in Canada.
journal
The Hungry for Adventure Recipe Journal
Keep track of your recipes like a pro! A recipe journal small enough to slip in your bag (or knife roll) as you leave. Includes a table of contents to keep you organised, and note pages to jot down ideas and plan menus.
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Unity Through Community
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From Struggle to Success: The Osoyoos Indian Band's Journey into Agritourism and Economic Prosperity
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